バウムクーヘンの日
2023年03月04日
おはようございます！
今日は何の日～？今日はバウムクーヘンの日～！
1919(大正8)年3月4日に広島県物産陳列館(現：原爆ドーム)で行われた
ドイツ作品展示会にて、カール・ユーハイム氏が日本で初めてドイツの伝統菓子
「バウムクーヘン」の製造販売をしたことにちなんで、
製菓関連事業を展開している株式会社ユーハイムが記念日に制定しております。
バウムクーヘンBaumkuchenという言葉は、ドイツ語で
baum：木 kuchen：ケーキ
を意味する単語を組み合わせた造語となっております。
また、バームクーヘンは伝統的な作成方法が非常に特殊で、
且つ専門装置や技能を要するため大変珍しく貴重な品だったことから、
本場ドイツではあまり一般的ではないそう
それではまた明日～！
