佃煮の日

2023年06月29日

 

おはようございます！

今日は何の日～？今日は佃煮の日～！

 

佃煮の発祥の地とされる東京・佃島の氏神様として

住吉神社が創建されたのが正保3年6月29日だったことにちなんで、

全国調理食品工業協同組合が旧暦の日付のまま記念日を制定しております。

新暦1646年7月27日佃煮は江戸時代から伝わる日本の伝統的食品加工技術で、

 栄養価も良く、日持ちする食材のひとつでもあることの認知度を高めるべく、

年によっては6月29日を中心に全国で佃煮に関するイベント等が行われております。

 

それではまた明日～！