ハヤシの日
2023年09月08日
おはようございます！
今日は何の日～？今日はハヤシの日～！
書籍を扱う丸善株式会社(現：丸善ジュンク堂書店)の創業者でもある
早矢仕有的が考案したとされるハヤシライスを、より多くの人に
親しんでもらうことを目的に同氏の誕生日にちなんで、
株式会社丸善ジュンク堂書店が9月8日に記念日を制定しております。
西洋料理に明るかった早矢仕有的氏は、当時日本を訪れていた外国人と交流があり、
彼らへビーフシチューに似た料理にご飯を添えて振る舞っていたそう。
これが外国人の間で評判となり
Hayashi’s rice訳ハヤシさんのご飯
と呼ばれ広まっていき、いつからかハヤシライス
として多くの日本人も親しむようになり、
街のレストランのメニューにも載るようになったとされております。
それではまた明日～！
