国産鶏肉の日
2023年10月29日
おはようございます！
今日は何の日～？今日は国産鶏肉の日～！
干支の10番目が「酉とり」なことと【に(2)く(9)】の語呂とを合わせて、
日本食鳥協会が10月29日に記念日を制定しております。
唐揚げ
焼き鳥
照り焼きチキン
親子丼
手羽先
などなど多くの料理に使われ人気ある鶏肉の魅力を高め
国産とり肉の安全性や、より多くの活用方法などを知ってもらう
ことが目的とされております。
余談
国産とり肉の安全性に関しては
食鳥検査法によって1羽1羽に3段階の検査が行われており
各段階ごとにある基準を全てクリアした鶏肉だけが出荷
されるなど徹底した安全性管理が行われております。
それではまた明日～！
