おだしの日

2024年10月28日

 

おはようございます！

今日は何の日～？今日はおだしの日～！

 

お出汁の代表格であるかつお節の燻乾くんかん製法

を考案した漁民・角屋かどや甚太郎じんたろう氏の命日を偲んで、

出汁にこだわった飲食店を全国展開している株式会社太鼓亭が

10月28日に記念日を制定しております。

 

それではまた明日～！